Lecznicze zastosowanie czarnego bzu
Zbliża się czas owocowania czarnego bzu, dlatego warto wspomnieć o szerokim zastosowaniu tej rośliny w medycynie naturalnej.
Kategoria: Leśna kuchnia
Pokrzywa – Pospolita roślina z niezwykłymi właściwościami
Hipokrates uważał ją za królową wszelkich ziół leczniczych, a nasze babcie stosowały pokrzywę na wiele dolegliwości. Dziś niestety nie docenia się jej mocy i sięga po syntetyczne lekarstwa.
Kawa z żołędzi
Od jakiegoś czasu staram się pogłębić swoją wiedzę z dziedziny roślin jadalnych, ale wiedzę trzeba podeprzeć praktyką. Korzystając z sezonu owocowania dębów, wybrałem się do pobliskiego zagajnika aby spróbować jak smakuje kawa z żołędzi.
Sok z drzewa
Wczoraj z ciekawości sprawdziłem czy już pora na zbiory soków z drzew. Okazało się, że jak na razie tylko klony puszczają soki.
Dzikie rośliny jadalne Polski – Łukasz Łuczaj
Czy zdajemy sobie sprawę z tego, jak ogromną liczbę roślin dziko występujących w Polsce możemy wykorzystać jako pożywienie? Pewnie każdy słyszał o czarnym bzie, pokrzywach czy mniszku. Ale co powiecie na pędy pałki wodnej, liście żywokostu albo cebule lilii? Łukasz Łuczaj zaprasza na niezwykłą survivalową ucztę!
Proste batony z orzechów i bakali
Pewnie większość osób, tak jak ja lubi przegryźć coś podczas marszu. Dlatego zawsze zabieram ze sobą różne orzechy, bakalie lub suszone owoce, ponieważ dodają energii a dodatkowo bardzo dobrze przechowują się nawet w ciepłe dni.
Sok z drzewa klonowego
Wszystkie gatunki klonu charakteryzują się tym, że przez okres kilku tygodni na przedwiośniu po nacięciu kory wydzielają znaczne ilości roślinnego soku. Zjawisko to jest ono powiązane z wędrówką soku pomiędzy prącymi wodę ku górze korzeniami a budzącymi się do życia pędami.
Pozyskiwanie soku z brzozy
Na początku wiosny brzozy są obfite w smaczny i zdrowy sok. Dostępny jest on do czasu puszczenia pierwszych pąków, więc bardzo krótko. W ubiegłym roku przegapiłem moment puszczania soku, ale w tym często sprawdzałem czy już pora na zbiory.
