Kawa z żołędzi

23/11/2015 partyzant 0

Od jakiegoś czasu staram się pogłębić swoją wiedzę z dziedziny roślin jadalnych, ale wiedzę trzeba podeprzeć praktyką. Korzystając z sezonu owocowania dębów, wybrałem się do pobliskiego zagajnika aby spróbować jak smakuje kawa z żołędzi.

Sok z drzewa

22/02/2015 partyzant 1

Wczoraj z ciekawości sprawdziłem czy już pora na zbiory soków z drzew. Okazało się, że jak na razie tylko klony puszczają soki.

Dzikie rośliny jadalne Polski – Łukasz Łuczaj

03/08/2014 partyzant 0

Czy zdajemy sobie sprawę z tego, jak ogromną liczbę roślin dziko występujących w Polsce możemy wykorzystać jako pożywienie? Pewnie każdy słyszał o czarnym bzie, pokrzywach czy mniszku. Ale co powiecie na pędy pałki wodnej, liście żywokostu albo cebule lilii? Łukasz Łuczaj zaprasza na niezwykłą survivalową ucztę!

Proste batony z orzechów i bakali

17/12/2013 partyzant 0

Pewnie większość osób, tak jak ja lubi przegryźć coś podczas marszu. Dlatego zawsze zabieram ze sobą różne orzechy, bakalie lub suszone owoce, ponieważ dodają energii a dodatkowo bardzo dobrze przechowują się nawet w ciepłe dni.

Sok z drzewa klonowego

07/03/2013 partyzant 0

Wszystkie gatunki klonu charakteryzują się tym, że przez okres kilku tygodni na przedwiośniu po nacięciu kory wydzielają znaczne ilości roślinnego soku. Zjawisko to jest ono powiązane z wędrówką soku pomiędzy prącymi wodę ku górze korzeniami a budzącymi się do życia pędami.

Pozyskiwanie soku z brzozy

30/12/2012 partyzant 0

Na początku wiosny brzozy są obfite w smaczny i zdrowy sok. Dostępny jest on do czasu puszczenia pierwszych pąków, więc bardzo krótko. W ubiegłym roku przegapiłem moment puszczania soku, ale w tym często sprawdzałem czy już pora na zbiory.